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Idées de recettes et dossiers : cakes salés, cakes, cake aux tomates séchées, cakes aux amandes, cake au basilic, Italie, amuse-gueules, tomates séchées, amandes|
|  | | Cake aux tomates séchées, amandes et basilic | 4.7/5
7 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 50 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Un cake aux arômes italiens. Un vrai régal plein de soleil ! |
Voir les recettes de S. Panet |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
4 oeufs,
1/2 cuill. à c. de sel,
1/2 cuill.à c. de poivre du moulin,
4 cuill. à s. d'huile d'olive,
6 cuill. à s. de vin blanc fruité,
200 g de farine,
1 sachet de levure chimique
150 g de tomates séchées,
2 cuill.à s. d'amandes hachées,
2 cuill. à s. de basilic ciselé | | Fouetter les oeufs avec le sel et le poivre du moulin jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Ajouter l'huile d'olive et le vin blanc fruité.
Incorporer la farine, le sachet de levure, les tomates séchées, les amandes hachées et le basilic ciselé. Garnir un moule à cake chemisé.
Cuire dans un four chaud à 170°C pendant 30 à 40 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'une aiguille à tricoter. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Vous pouvez ajoutez quelques olives noires hachées pour un meilleur effet visuel.
On peut préparer le cake la veille. Il suffit de bien le refroidir et de l'envelopper de papier film pour ne pas qu'il séche.
Essayez même de le congeler.
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| leilapD - 16/08/2008 |
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| Note : 5/5. Super recette !!!! J'ai mélangé tomates fraiche set tomates sechées (je n'en avais plus assez) et j'ai mis de la vodka au lieu du vin blanc: super aussi ! | |
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| gngomi - 06/08/2008 |
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| Note : 5/5. super bon et on peux remplacer les amandes par des noix ou des noisettes. idéal avec une salade verte... | |
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| lbarza - 09/04/2008 |
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| Note : 5/5. Délicieuse! | |
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| gegede - 16/08/2007 |
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| Note : 4/5. voici ma note | |
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| gegede - 15/08/2007 |
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| 4 |
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| je n'ai pas encore gouté mais à l'odeur je ne vais pas tarder je noterais ultérieurement en attendant j'ai fait des photos | |
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