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Idées de recettes et dossiers :
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
200 gr de fruits rouges
1 cuill. à soupe de sucre
1 gr d'agar agar
200 gr de fromage blanc
4 palets bretons | | Mixer les fruits rouges.
Ajouter le sucre et l'agar agar.
Porter à ébullition 1 min puis verser dans 4 mini verrines.
Placer au frais 1 heure.
Répartir le fromage blanc dans les verrines.
Terminer par des palets bretons émiettés pour un "effet crumble". |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Servir juste après avoir émietté les palets bretons pour éviter qu'ils ramollissent. |
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Idées de recherche
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