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Poulet cuit sur sel de mer
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Par Communauté 750g

Une recette marocaine pour le poulet

Ingrédients

4 personnes
  • CitronCitron
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poulet1,5 kg de poulets

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Bien laver le poulet (1.5 kg), aussi bien à l'interieur qu'à l'exterieur avec du citron seulement. Ni sel ni autre (pour enlever l'odeur indesirable) et le laisser s'egoutter pendant une bonne demi heure.



    Apres on étale une bonne quantité de sel dans le récipient allant au four.
    On pré-chauffe le four à 200°C et on mets le récipient au four pendant 1h.30 ou plus.

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