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Gâteau Moka
Un dessert classique à base de chocolat et café
4.8/5
11 votes
Préparation :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
250 gr de beurre mou, non salé.
125 gr de sucre glace
2 oeufs
café fort ou extrait de café
chocolat semi-sucré râpé
Biscuits petits beurres (2 paquets)
Recette proposée par :
Antony
PREPARATION
Pour la crème au beurre :
Mélanger le sucre et les oeufs en battant le tout. Ajoutez le café et le beurre.
Le gâteau :
La veille, disposer dans un plat une couche de petits beurres, puis une couche de crème au café, puis saupoudrer de chocolat noir.
Reproduire l'opération plusieurs fois pour former plusieurs couches. Vous pouvez tremper les biscuits dans du café juste avant de les disposer.
Vous pouvez décorer la dessus du gateau à l'aide d'un couteau. Laisser reposer au réfrigérateur.
Vous pouvez servir le lendemain avec la crème au beurre.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [18]
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bonjours ptite question la…
Message de Chef Christophe
si può utilizzare il…
Message de Chef Christophe
mais ce n'est pas un…
Message de Chef Christophe