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750g de plaisir
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Cake coco, chocolat blanc et pandan
3 arômes qui se marient parfaitement bien pour un cake moelleux avec un croûte croquante
5/5
1 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
50 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
180g de farine
1 sachet de levure
120g de chocolat blanc
20 cl de lait de coco
1 oeuf
25g de cassonade
5 cs de noix de coco
1 cs de pandan
Recette proposée par :
Clémence Hayat sur son blog : Les tentations culinaires de Clémence !
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PREPARATION
Préchauffer le four à 180°
Faire fondre au bain- marie le chocolat blanc avec le lait de coco. Lisser à la spatule.
Pendant ce temps, fouetter au batteur électrique 1 oeuf entier avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Verser le chocolat blanc fondu. Mélanger. Ajouter la noix de coco râpée.
Incorporer au tamis la farine et la levure. Ajouter 1 cs de pandan
Cuire 50 min environ.
Laisser tiédir légèrement avant de démouler sur une grille.
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Commentaires
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Derniers commentaires
C'est vraiment très beau…
par par sommelier_75cl | Posté le 22/10/2008
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je ne comprends pas pourquoi…
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