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Idées de recettes et dossiers :
cochon de lait, porc, été, viandes, desserts
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| | | Cochon de lait à la broche (grill) | 5/5
7 votes |
Préparation : 3 heures. Cuisson : 4 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Un gril à mechoui, idéal pour le cochon de lait |
Voir les recettes de pelloin william |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | | Cochon de lait | | farce= oignon, persil, poivron, foie, chaire saucisse, assaisonnement, etc. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Arrosez souvent avec une huile parfumé faite maison
Site web :
http://mechoui-gril-lavenio.monsite.wanadoo.fr/ |
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| milie1 - 27/05/2008
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| Note : 5/5. Merci pour cette recette mais il faut un cochon de lait de combien de kg sur pied pour un repas de 25pers eviron ? merci | |
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Note de Chef Christophe : pour 25 personnes il faut un petit cochon d'environ 10-12 kg (net)
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| tiptopmobilgril - 08/04/2008
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| Note : 5/5. merci chef christophe pour le prix du porcelet 90 ht minimun à labatoire et on peut le trouver direct en ferme à 30€ ttc pour l'appareille il en exite que 3 je suis le constructeur et il ne sont pas à vendre ! je vous joint une nouvelle photo | |
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| tiptopmobilgril - 08/04/2008
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| Note : 5/5. pour l'appareille je me déplace dans toute la france vous pouvez me joindre sur le site tiptopmobilgril.com | |
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| poitevf - 27/02/2008
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| je recherche l appareil pourc cuire un covhon de lait pour monmariage | |
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