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Idées de recettes et dossiers :
tarte au thon, tomates, thon, tartes salées, printemps, tartes, plats
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Préparation : 5 minutes. Cuisson : 25 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Recette légère et rapide pour se faire plaisir en quelques minutes, à déguster à deux ou plus |
Voir les recettes de Emilie |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | 1 pâte brisée
1 grosse boîte de thon
1 brique de coulis de tomate nature (20 cL)
1 brique de crème semi-épaisse (20 cL)
moutarde
poivre
basilic
emmental râpé
chèvre en bûches | | Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez-la et badigeonnez le fond de moutarde.
Emiettez le thon sur le fond de tarte.
Dans un saladier, mélangez la crème et le coulis de tomate ; ajoutez le basilic, du poivre et éventuellement une pincée de sel (le thon en boîte est déjà salé).
Versez cette préparation sur le thon émietté. Parsemez d'emmental râpé et de rondelles de chèvres, selon le goût.
Passez au four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes (selon la nature du four). |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Dégustez quelques minutes après sa sortie du four avec une petite salade verte et un verre de rosé.
Froide, c'est encore meilleur.
Conseils de Chef Christophe:
je rajouterais deux oeufs au mélange, pour faire un appareil type quiche, sinon la garniture sera toujours liquide. |
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| ashley - 21/11/2008
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| Un peu fade! en plus trop liquide au bout d'une heure ma tarte n'est pas toujours pas cuite j'ai du la manger à cuillère! | |
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Note de Chef Christophe : Ajouter deux oeufs dans le mélange, ce sera mieux!
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| hirobe - 03/08/2008
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| après plus d'une demi-heure ma tarte est toujours dans le four et liquide alors que les rondelles de fromge de chevre commence à bruler !! | |
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Note de Chef Christophe : je rajouterais deux oeufs au mélange, pour faire un appareil type quiche, sinoin la garniture sera toujours liquide.
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