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Tarte tomato-thon

Recette légère et rapide pour se faire plaisir en quelques minutes, à déguster à deux ou plus



Image de la recette Tarte tomato-thon

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2 votes

Préparation :
5 minutes

Cuisson :
25 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS


1 pâte brisée
1 grosse boîte de thon
1 brique de coulis de tomate nature (20 cL)
1 brique de crème semi-épaisse (20 cL)
moutarde
poivre
basilic
emmental râpé
chèvre en bûches

Recette proposée par :
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Emilie
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PREPARATION

Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez-la et badigeonnez le fond de moutarde.
Emiettez le thon sur le fond de tarte.
Dans un saladier, mélangez la crème et le coulis de tomate, ajoutez les 3 oeufs ; ajoutez le basilic, du poivre et éventuellement une pincée de sel (le thon en boîte est déjà salé).
Versez cette préparation sur le thon émietté. Parsemez d'emmental râpé et de rondelles de chèvres, selon le goût.
Passez au four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes (selon la nature du four).



conseils

Dégustez quelques minutes après sa sortie du four avec une petite salade verte et un verre de rosé.
Froide, c'est encore meilleur.
 
Conseils de Chef Christophe:
je rajouterais deux ou trois oeufs au mélange, pour faire un appareil type quiche, sinon la garniture sera toujours liquide.


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rosé. Bordeaux, Bordeaux clairet

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