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Tarte au thon aux herbes de Provence

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Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Une tarte facile et rapide à préparer qui deviendra un inconditionnel de votre table.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 200g de thon à l'huile
  • 50g de concentré de tomates
  • 15 cl de crème liquide
  • 3 œufs
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 100g de gruyère râpé
  • Herbes de Provence séchées
  • sel
  • poivre

Pour servir

  • 1 laitue
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Saladier / Cul-de-poule / Jatte
  1. Étape 1 : Les oeufs

    Préchauffez le four à 180°C.
    Dans un saladier, cassez les 3 oeufs entiers et mélangez.

    Icone lentille
  2. Étape 2 : Le thon à l'huile

    Ajoutez 200g de thon à l'huile émietté.

    Icone lentille
  3. Étape 3 : Le concentré de tomates

    Ajoutez 50g de concentré de tomates.

    Icone lentille
  4. Étape 4 : L'ail

    Ajoutez une gousse d'ail écrasée.

    Icone lentille
  5. Étape 5 : La crème liquide

    Ajoutez 15 cl de crème fraîche liquide.

    Icone lentille
  6. Étape 6 : Gruyère râpé

    Ajoutez 100g de gruyère râpé.

    Icone lentille
  7. Étape 7 : Les herbes de Provence

    Terminez en ajoutant des herbes de Provence.

    Icone lentille
  8. Étape 8 : Assaisonnez

    Salez, poivrez.

    Icone lentille
  9. Étape 9 : Mélangez

    Mélangez le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.

    Icone lentille
  10. Étape 10 : Le fond de tarte

    Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré.
    Piquez le fond de tarte avec une fourchette.

    Icone lentille
  11. Étape 11 : Montage de la tarte

    Versez la préparation sur le fond de tarte.

    Icone lentille
  12. Étape 12 : La cuisson

    Enfournez pour 35 minutes de cuisson à 180°C.
    Accompagnez de la salade verte assaisonnée. 

    Icone lentille

Tarte au thon aux herbes de Provence

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 200g de thon à l'huile
  • 50g de concentré de tomates
  • 15 cl de crème liquide
  • 3 œufs
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 100g de gruyère râpé
  • Herbes de Provence séchées
  • sel
  • poivre

Pour servir

  • 1 laitue

Etape 1 : Les oeufs

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, cassez les 3 oeufs entiers et mélangez.

Etape 2 : Le thon à l'huile

Ajoutez 200g de thon à l'huile émietté.

Etape 3 : Le concentré de tomates

Ajoutez 50g de concentré de tomates.

Etape 4 : L'ail

Ajoutez une gousse d'ail écrasée.

Etape 5 : La crème liquide

Ajoutez 15 cl de crème fraîche liquide.

Etape 6 : Gruyère râpé

Ajoutez 100g de gruyère râpé.

Etape 7 : Les herbes de Provence

Terminez en ajoutant des herbes de Provence.

Etape 8 : Assaisonnez

Salez, poivrez.

Etape 9 : Mélangez

Mélangez le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Etape 10 : Le fond de tarte

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré.
Piquez le fond de tarte avec une fourchette.

Etape 11 : Montage de la tarte

Versez la préparation sur le fond de tarte.

Etape 12 : La cuisson

Enfournez pour 35 minutes de cuisson à 180°C.
Accompagnez de la salade verte assaisonnée. 

Conseils

Vous pouvez ajouter une cuillère de moutarde à la préparation pour apporter plus de caractère à la recette.

 

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Commentaires

excellente

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Merci trop bon pour les petit et les grands

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Merci trop bon

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je confirme pour le "encore meilleure froide" du coup à savourer autant en hiver qu'en été! ;)

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Super facile et délicieux! Toute la famille s'est régalé! Accompagné d'une petite salade se fut parfait.

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Très bon, simple et efficace, merci pour la recette.

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Impec aussi avec de la pâte brisée ;-)

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Très bon. Bonnes proportions et recette facile.

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