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Tarte au thon aux herbes de Provence
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Tarte au thon aux herbes de Provence
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@ Silvia Santucci
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Par Nadia Paprikas

Vous cherchez une idée de tarte salée simple et facile à préparer ? Nous vous proposons de tester cette succulente tarte au thon. Afin vous faire gagner du temps, tous les ingrédients de cette tarte au thon sont trouvables dans le commerce. Sauce tomate, herbes de Provence, fromage râpé, pâte feuilletée...La réalisation de cette tarte au thon est d'une facilité déconcertante ! D'ailleurs, si vous voulez faire vous-même la pâte feuilletée, rien ne vous empêche de tester notre recette. S'il reste quelques portions, ça sera parfait pour le repas du lendemain. Enfin, la prochaine fois, testez des variantes comme la quiche lorraine ou la tarte saumon-épinards. Vous nous en direz des nouvelles ! Nous vous conseillons d'accompagner toutes ces recettes d'une salade verte avec une vinaigrette de votre choix. 

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâtes feuilletées
  • Thon à l'huile200 g de thon à l'huile
  • Concentré de tomates50 g de concentré de tomates
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )15 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Oeuf3 oeufs
  • Ail1 gousse d'ail écrasées
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Herbes de Provence séchéesHerbes de Provence séchées
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Pour servir

  • Laitue1 laitue

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Les oeufs

    Préchauffez le four à 180°C.

     

     

    Dans un saladier, cassez les 3 œufs entiers et mélangez.

  2. 2

    Le thon à l'huile

    Ajoutez 200g de thon à l'huile en miettes.

  3. 3

    Le concentré de tomates

    Ajoutez 50g de concentré de tomates.

  4. 4

    L'ail

    Ajoutez une gousse d'ail écrasée.

  5. 5

    La crème liquide

    Ajoutez 15 cl de crème fraîche liquide.

  6. 6

    Gruyère râpé

    Ajoutez 100g de gruyère râpé.

  7. 7

    Les herbes de Provence

    Terminez en ajoutant des herbes de Provence.

  8. 8

    Assaisonnez

    Salez, poivrez.

  9. 9

    Mélangez

    Mélangez le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.

  10. 10

    Le fond de tarte

    Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré.

     

     

    Piquez le fond de tarte avec une fourchette.

  11. 11

    Montage de la tarte

    Versez la préparation sur le fond de tarte.

  12. 12

    La cuisson

    Enfournez pour 35 minutes de cuisson à 180°C.

     

Le conseil de Nadia Paprikas

 Si vous avez envie de faire la pâte feuilletée vous-même, voici la recette de 750g.

 

 

Vous pouvez ajouter une cuillère de moutarde à la préparation pour apporter plus de caractère à la recette.

 

 

Accompagnez cette tarte au thon avec de la salade verte assaisonnée. 

 

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