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Tarte au thon aux herbes de Provence
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4.3 / 5 66 avis
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Tarte au thon aux herbes de Provence - Photo par Silvia SantucciTarte au thon aux herbes de Provence - Photo par Silvia Santucci @ Silvia Santucci
Avatar deNadia - Paprikas
Par Nadia - Paprikas

Une tarte facile et rapide à préparer qui deviendra un inconditionnel de votre table.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâtes feuilletées
  • 200 g de thon à l'huile
  • Concentré de tomates50 g de concentré de tomates
  • Crème liquide15 cl de crème liquide
  • Oeuf3 oeufs
  • Ail1 gousse d'ail écrasées
  • Gruyère rapé100 g de gruyère rapé
  • Herbes de Provence séchées
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Pour servir

  • Laitue1 laitue

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Les oeufs

    Préchauffez le four à 180°C.
    Dans un saladier, cassez les 3 oeufs entiers et mélangez.

  2. 2

    Le thon à l'huile

    Ajoutez 200g de thon à l'huile émietté.

  3. 3

    Le concentré de tomates

    Ajoutez 50g de concentré de tomates.

  4. 4

    L'ail

    Ajoutez une gousse d'ail écrasée.

  5. 5

    La crème liquide

    Ajoutez 15 cl de crème fraîche liquide.

  6. 6

    Gruyère râpé

    Ajoutez 100g de gruyère râpé.

  7. 7

    Les herbes de Provence

    Terminez en ajoutant des herbes de Provence.

  8. 8

    Assaisonnez

    Salez, poivrez.

  9. 9

    Mélangez

    Mélangez le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.

  10. 10

    Le fond de tarte

    Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré.
    Piquez le fond de tarte avec une fourchette.

  11. 11

    Montage de la tarte

    Versez la préparation sur le fond de tarte.

  12. 12

    La cuisson

    Enfournez pour 35 minutes de cuisson à 180°C.
    Accompagnez de la salade verte assaisonnée. 

Le conseil de Nadia Paprikas

Vous pouvez ajouter une cuillère de moutarde à la préparation pour apporter plus de caractère à la recette.

 

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