Name: Tarte au thon aux herbes de Provence
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 rouleau de pâtes feuilletées; 200 g de thon à l'huile; 50 g de concentré de tomates; 15 cl de crème liquide; 3 oeufs; 1 gousse d'ail écrasées; 100 g de gruyère rapé; Herbes de Provence séchées; Sel ou sel fin; Poivre; 1 laitue

Tarte au thon aux herbes de Provence

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Par Nadia Paprikas

Une tarte facile et rapide à préparer qui deviendra un inconditionnel de votre table.

Ingrédients

4 personnes

1 rouleau de pâtes feuilletées
200 g de thon à l'huile
50 g de concentré de tomates
15 cl de crème liquide
3 oeufs
1 gousse d'ail écrasées
100 g de gruyère rapé
Herbes de Provence séchées
Sel ou sel fin
Poivre

Pour servir

1 laitue

Matériel

Four traditionnel
Moule à tarte
Saladier

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 35min

1
Les oeufs

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, cassez les 3 oeufs entiers et mélangez.
2
Le thon à l'huile

Ajoutez 200g de thon à l'huile émietté.
3
Le concentré de tomates

Ajoutez 50g de concentré de tomates.
4
L'ail

Ajoutez une gousse d'ail écrasée.
5
La crème liquide

Ajoutez 15 cl de crème fraîche liquide.
6
Gruyère râpé

Ajoutez 100g de gruyère râpé.
7
Les herbes de Provence

Terminez en ajoutant des herbes de Provence.
8
Assaisonnez

Salez, poivrez.
9
Mélangez

Mélangez le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
10
Le fond de tarte

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré.
Piquez le fond de tarte avec une fourchette.
11
Montage de la tarte

Versez la préparation sur le fond de tarte.
12
La cuisson

Enfournez pour 35 minutes de cuisson à 180°C.
Accompagnez de la salade verte assaisonnée.