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Cassoulet de fruits de mer
Une recette passe-partout délicieuse, peut être une entrée comme un plat principal.
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
1 oignon
1 poivron rouge et 1 vert
1 à 2 branches de céleri
1 sachet de fruits de mer
1 à 2 boîtes de tomate pelée en cube
1 cuiller à café ou à soupe d'harissa selon les goûts
gruyère
Recette proposée par :
guiberti
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PREPARATION
Les faire cuire à feu moyen et rajouter les tomates pelées, laisser fondre les légumes pendant environ 20 minutes.
Et rajouter le sachet de fruits de mer. Mettre dans des ramequins qui vont au four avec un peu de gruyère au dessus et laisser cuire jusqu'à ce que le gruyère soit fondu et servir chaud.
conseils
Manger les cassoulets accompagnés d'un petit blanc.
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec. Savennières, Saumur, Chinon
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