Vous regardez : Cassoulet de fruits de mer
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30min
Facile
Budget moyen
Une recette passe-partout délicieuse, peut être une entrée comme un plat principal.
Ingrédients (2 personnes)
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1 c à café ou à soupe d'harissa selon les goûts
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1 à 2 boîtes de tomate pelée en cube
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1 poivron rouge et 1 vert
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Mettre un peu d'huile dans le fond de la casserole.Couper les oignons, les poivrons, le céleri en petit morceaux ou lamelles.
- 2
Les faire cuire à feu moyen et rajouter les tomates pelées, laisser fondre les légumes pendant environ 20 minutes.
Sel, poivre et l'harissa.
- 3Et rajouter le sachet de fruits de mer.Mettre dans des ramequins qui vont au four avec un peu de gruyère au dessus et laisser cuire jusqu'à ce que le gruyère soit fondu et servir chaud.
Conseils
On peut mettre du parmesan à la place du gruyère.
Manger les cassoulets accompagnés d'un petit blanc.
