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Des petits chocolats fondants avec le caractère de la noix
4.4/5
5 votes
Préparation :
20 minutes
Attente :
2 heures
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 12 personne(s)
50g de sucre brun
50g de noix du Périgord
200g de chocolat noir
Recette proposée par :
valvin
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PREPARATION
Hacher les noix.
Mélanger à l'aide d'un robot avec le sucre (mon robot travaille tou seul, donc j'ai laissé le mélange se faire pendant au moins 1h)
Pendant ce temps faire fondre la moitié du chocolat, mettre une couche fine dans les moules. Mettre une heure au réfrigérateur.
Une fois que le sucre et les noix sont bien mélangés (on ne doit plus voir les grains de sucre, et les noix ont rendu de l'huile), ajouter un peu d'eau et faire cuire afin de faire caraméliser.
Faire fondre la seconde partie du chocolat.
Sortir les chocolats du frigo, mettre une couche de noix et rajouter une couche de chocolat.
Remettre au frais une heure.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [5]
Derniers commentaires
cest tre bon
par par kimy91 | Posté le 26/04/2009
c est tes suculent
par par prescy | Posté le 26/04/2009
mettre le chocolat au frigo…
par par fjpmic | Posté le 21/12/2008