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Caviar d'aubergines
A base d'aubergines, faites une entrée simple et délicieuse
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 kg aubergines
1 gousse d'ail
0,5 jus de citron
2 dl huile d'olive
sel poivre
pour le décor 3 oeufs durs
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Mixer la chair avec l'ail haché et le jus de citron, sel, poivre.
Décorer avec des rondelles de citron, des olives noires et des oeufs durs.
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Vin blanc sec. Clairette du Languedoc, Coteaux du Languedoc
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c'est comme ça que je la…
par par geneviqS | Posté le 12/05/2009