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20min
Très facile
Bon marché
Par Laetitia
Une aumonière avec une alliance chaud (bananes caramelisées) / froid (glace vanille) pour un dessert très agréable en bouche
Ingrédients (3 personnes)
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125g de farine fluide
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25 cl de lait
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2 oeufs
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1 sachet de sucre vanillé
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Un peu de beurre fondu
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1 c à s d'huile
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1 pincée de sel
- 1/2 banane par personne + beurre + sucre
- 1 boule de glace vanille par personne
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Crêpes :Mélangez avec un fouet la farine et le sel puis ajouter les oeufs, le sucre vanillé, le lait, le beurre et l'huile jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.
Laissez reposer la pâte au moins une heure (je ne le fais pas tout le temps).
- 2
Bananes :
Il faut environ 1/2 banane par personne.
Beurrer une poêle chaude verser un peu de sucre et faire carameliser les bananes detaillées en rondelles sur les 2 faces.
L'aumonière :
Préparez vos crêpes, mettre les bananes au centre, récouvrez le tout avec une boule de glace à la vanille.
Refermez l'aumonière et servez sans attendre.
Conseils
A faire à la dernière minute c'est bien meilleur !
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