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Aumonière aux bananes caramelisées et glace vanille

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Photo par : huthfr

Une aumonière avec une alliance chaud (bananes caramelisées) / froid (glace vanille) pour un dessert très agréable en bouche


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (3 personnes)

  • 125g de farine fluide
  • 25 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Un peu de beurre fondu
  • 1 c à s d'huile
  • 1 pincée de sel
  • + 1/2 banane par personne + beurre + sucre
  • + 1 boule de glace vanille par personne
  1. Étape 1 :

    Crêpes :

     

    Mélangez avec un fouet la farine et le sel puis ajouter les oeufs, le sucre vanillé, le lait, le beurre et l'huile jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.

    Laissez reposer la pâte au moins une heure (je ne le fais pas tout le temps).


  2. Étape 2 :

    Bananes :

    Il faut environ 1/2 banane par personne.

    Beurrer une poêle chaude verser un peu de sucre et faire carameliser les bananes detaillées en rondelles sur les 2 faces.

    L'aumonière :

    Préparez vos crêpes, mettre les bananes au centre, récouvrez le tout avec une boule de glace à la vanille.

    Refermez l'aumonière et servez sans attendre.

Icone ampoule

Conseils

A faire à la dernière minute c'est bien meilleur !

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