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750g de plaisir
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Carbonades flamandes
Repas nourrissant et économique, en sauce
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1kg de paleron (carbonade), 200g de lard de poitrine, 1bt (75cl) de bière douce (ou brune), 300g d'oignons émincés, 1 gousse d'ail, sel, poivre, bouquet garni, 30g. de farine, une cuillerée de graisse (au choix : margarine, huile,graisse d'oie.....)
Casserole large et plate.
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin rouge. Saumur, Saumur-Champigny, Chinon
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Commentaires
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Derniers commentaires
pas de lard ! au vin rouge c…
par par patric0r5 | Posté le 04/06/2009
jamais avec du vin, il manque…
par par michel2qY | Posté le 19/05/2008
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michel2qY a raison pas de lard…
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