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Muffins aux pépites de NOUGAT

Création de http://Chefmesdelices.canalblog.com pour Action Contre la Faim.



Image de la recette Muffins aux pépites de NOUGAT

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
20 minutes

Attente :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

10 nougats,
150g sucre,
2 oeufs entier,
100g de farine,
50g de maïzena,
4g de levure chimique,
75g de lait,
5 cl d'huile de tournesol,
1/2 pincée de sel.

PREPARATION

Étape 1,
 la pâte : Découpez 7 nougats en petits morceaux de la taille d'un petit pois et réservez 3 autres nougats que vous couperez plus gros pour la décoration. Dans un saladier, mélangez le sucre + l'édulcorant avec les oeufs entier. Ajoutez la farine + la maïzena, la levure et le lait. Mélangez bien, incorporez enfin l'huile, le sel et les petits morceaux de nougat.

Étape 2,
la cuisson : Faites préchauffer le four à 175°C (th. 6-7). Remplissez les moules de la pâte. Répartissez sur chaque muffins 2 à 3 gros morceaux de nougat restant. Laissez cuire pendant 20 minutes. Lorsque la cuisson est terminé, démoulez les muffins encore chauds (Attention, ils brulent). Laissez-les refroidir sur une grille ou un grand plat pendant 30 minutes.



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