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Gratin de Pâtes aux Saveurs Méditerranéennes
Tomates séchées, basilic, jambon cru, Parmesan... Un petit gratin aux airs estivaux...
5/5
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Préparation :
25 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
¡Ü 500g de linguini cuites
¡Ü 200g de tomates séchées
¡Ü 6 tranches de jambon cru
¡Ü 2 cuillers à soupe de basilic frais ciselé
¡Ü 20cl de crème fraîche
¡Ü 20cl de lait
¡Ü 2 oeufs
¡Ü 1 cuiller à café d'huile d'olive
¡Ü 1 cuiller à café d'ail en semoule
¡Ü ¨ö cuiller à café de poivre blanc
¡Ü ¨ö cuiller à café de fleur de sel
¡Ü 2 cuillers à café de Parmesan râpé
¡Ü 100g de fromage râpé
Recette proposée par :
Tartine Jeanne
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PREPARATION
1. Couper les tomates séchées ainsi que les tranches de jambon cru en lanières. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans une jatte, battre les œufs et y ajouter la crème, le lait, le sel, le poivre, l'ail semoule et le Parmesan.
3. Au fond d'un plat à gratin préalablement badigeonné d'huile d'olive, disposer les pâtes cuites, les lanières de tomates séchées et de jambon cru, ainsi que le basilic ciselé. Bien mélanger le tout afin d'homogénéiser l'ensemble. Verser dessus le mélange obtenu à l'étape 2. Disposer le fromage râpé sur le dessus.
4. Enfourner pour une trentaine de minutes à 180°C
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Commentaires
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