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Salade vitaminée

 Le salé, le sucré, l'acidulé et le croquant dans une salade vitaminée à souhait !
 
Le parfum anisé toujours apporté par le fenouil, l'acidulé et la couleur par des suprêmes d'oranges sanguines, le croquant par la courgette crue en lamelles, quelques oignons frais et une touche de fraîcheur avec la menthe et la ciboulette ciselées !
 
Encore une fois, produits frais et simplicité, ça fait souvent des merveilles !



Image de la recette Salade vitaminée

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Préparation :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 1 personne(s)

Pour une personne :
1/2 bulbe de fenouil
2 petites oranges sanguines
1/2 courgette
2 petits oignons frais
Quelques feuilles de menthe
Quelques brins de ciboulette
1/2 citron
2 cuillères d'huile d'olive
Fleur de sel, poivre long

PREPARATION

Émincer le fenouil, les oignons et la courgette en lamelles.
Prélever les suprêmes d'orange.
Ciseler la menthe et la ciboulette.
Réunir le tout dans un saladier avec le jus de citron et l'huile d'olive. Assaisonner et servez bien frais.



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