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Ma soupe rouge
Une délicieuse soupe de cerises et tomates aux épices
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Préparation :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
300 g de griottes dénoyautées
150 g de tomates pelées
1 cuillère à soupe de gingembre
2 cuillères à soupe de menthe hachée
3 cuillères à soupe de miel liquide
1/2 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de sucre roux
huile d'olive
Recette proposée par :
KIRMANN
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PREPARATION
Mixez 200g de griottes, la cannelle, le gingembre et la moitié de la menthe et le sucre.
Ajoutez le miel et les tomates, mixez à nouveau. Versez dans des assiettes creuses et répartissez dessus le reste des griottes coupées en 2. Saupoudrez de menthe et arrosez d'un trait d'huile d'olive.
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