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Idées de recettes et dossiers :
gratins, andouillettes, pommes de terre, andouillette de troyes, crème, champagne ardennes, cuisine régionale, viandes, plats
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| | | Gratin d'andouillettes | 4.8/5
5 votes |
Préparation : 1 heure. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Rondelles d'andouillettes grillées sur pommes de terre à la crème |
Voir les recettes de Missplante |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
4 véritables andouillettes de Troyes
800 gr de pommes de terres à chair ferme
2 gousses d'ail
1 bouteille de crème liquide fleurette
sel, poivre
gruyère rapé | | Faire cuire les pommes de terre à la pelure.
Les couper ensuite en rondelles et les disposer dans un plat à gratin.
Saupoudrer de sel et de poivre et y ajouter l'ail finement haché.
Couper les andouillettes en lamelles 1/2 cm et les disposer sur les pommes de terre.
Ajouter la bouteille de crème liquide ainsi que le gruyère rapé.
Mettre au four 30 mn préalablement chauffer et laisser griller.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Une bonne salade de mache accompagne ce plat |
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| gigibeB - 27/10/2008
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| Note : 5/5. Excellent, à refaire | |
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| frederiB - 19/08/2008
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| Note : 5/5. Excellent, j'adorre | |
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| franciGj - 19/04/2008
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Note : 5/5.
EXXXXXXXXXXTRAAAAAAA
à recommander !!!! | |
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| sophiega - 16/07/2007
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| Note : 5/5. une vraie tuerie !!!! un pur délice ! gouteux et raffiné !!! | |
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| papyfa - 12/04/2007
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| Note : 4/5. simple, facile a realiser, a consommer en plat unique car ca tient au ventre, pour amateur d'andouillette exclusivement. nous avons rafolé de ce plat. | |
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