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Gratin d'andouillettes
Rondelles d'andouillettes grillées sur pommes de terre à la crème
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 véritables andouillettes de Troyes
800 gr de pommes de terres à chair ferme
2 gousses d'ail
1 bouteille de crème liquide fleurette
sel, poivre
gruyère rapé
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Faire cuire les pommes de terre à la pelure.
Les couper ensuite en rondelles et les disposer dans un plat à gratin.
Saupoudrer de sel et de poivre et y ajouter l'ail finement haché.
Couper les andouillettes en lamelles 1/2 cm et les disposer sur les pommes de terre.
Ajouter la bouteille de crème liquide ainsi que le gruyère rapé.
Mettre au four 30 mn préalablement chauffer et laisser griller.
conseils
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avec 75cl.com
Vin rouge. Mâcon, Pommard, Pommard 1er cru
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