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Idées de recettes et dossiers :
bouchées, noix de coco, exotique, bouchées à la noix de coco, mignardises, desserts
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| | | Petites bouchées à la noix de coco | 3.5/5
4 votes |
Préparation : 5 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Ceux sont des petits rochers à la noix de coco, tendres et savoureux. |
Voir les recettes de catherine simonet |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 2 oeufs,
- 125 gr de noix de coco rapées,
- 100 gr de sucre | | - Monter les blancs d'oeufs en neige.
- Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
- Incorporer cette préparation aux blancs en neige en melangeant délicatement et rapidement à la main.
- Faire une quinzaine de petites boules avec la main.
- Déposer les sur une plaque beurrées.
- Mettre au four th 180 pendant 20 minutes.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Vous pouvez manger ces bouchées tiedes.
Ou bien vous pouvez les garder quelques jours dans une boite hérmétique.
Conseils de Chef Damien :
- Pour moi, il faut incorporer délicatement la noix de coco dans les blancs en neige en même temps que le mélange jaune et sucre !
- De plus, je monterai les blancs avec la moitié du sucre pour les rendre plus ferme.
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| oliviegb - 19/06/2008
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| Note : 3/5. j'ai fais les petites bouchés et elle étaient vide à l'intérieur aprés la cuisson c'est bizarre non, pourtant ils étaient trés bon apparement puisque les enfants on tout mangés. | |
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| elleza - 16/03/2008
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| Note : 4/5. BONJOUR VOUS AVEZ OUBLIE DE DIRE QUAND DOIT ON INCORPORER LA NOIX DE COCO MERCI ESTHER | |
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| mariecw0 - 08/12/2007
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| Note : 3/5. Il sont super bon , mais trop plat. | |
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| joebot - 05/07/2007
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| Note : 4/5. bonsoir, je ne suis pas trés douée en patisserie, mes cocos étaient un peu mous, mais cela n'a pas empéché qu'on les mange tous !!! | |
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| bmiche8 - 18/01/2007
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| Et la noix de coco on la met à la fin en roulant les boules dedans? | |
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Note du webmaster : Ce n'est pas ma recette mais je vous donne quelques conseils....
Chef Damien
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