Préchauffez le four à 150°C. Mélangez délicatement la poudre d'amande et le sucre blanc. Battez les blancs en neige en y incorporant tout aussi délicatement le sucre semoule et le colorant. Incorporez la poudre d'amande à ce mélange jusqu'à atteindre une préparation lisse.

A l'aide d'une poche à douille dressez les macarons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser reposer 30 mn.

Faite cuire 12 min les macarons puis les laisser refroidir d'autant de temps. Les garnir à l'aide d'une poche à douille de gelée.

Il ne vous reste plus qu'à déguster !