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Steack au poivre



Image de la recette Steack au poivre

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
5 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

2 steacks de boeuf,
du poivre en grains et poivre moulu (noir et rouge),
du marsala
1 dl. de crème fraîche liquide,
1c.café de farine pour fariner la viande avant la cuisson,
sel

Recette proposée par :
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lorylo
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PREPARATION

Fariner les steacks et les mettre dans une poêle avec de l'huile d'olive bien chaude (attention ça saute!).
Baisser toute suite le feu, tourner la viande et saupoudrer de poivre et sel.
Ajouter aussi le poivre en grains, le Marsala,(ou vin blanc).
Faire évaporer et verser la crème en dernier.



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C'est honteux. C'est…
par par juliesSR | Posté le 17/01/2009


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