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Idées de recettes et dossiers :
Steack, poivre, crème, steack au poivre, classiques, boeuf, viandes, plats
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| | | Steack au poivre | 1/5
1 vote |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 5 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
2 steacks de boeuf,
du poivre en grains et poivre moulu (noir et rouge),
du marsala
1 dl. de crème fraîche liquide,
1c.café de farine pour fariner la viande avant la cuisson,
sel | | Fariner les steacks et les mettre dans une poêle avec de l'huile d'olive bien chaude (attention ça saute!).
Baisser toute suite le feu, tourner la viande et saupoudrer de poivre et sel.
Ajouter aussi le poivre en grains, le Marsala,(ou vin blanc).
Faire évaporer et verser la crème en dernier. |
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| juliesSR - 17/01/2009
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 | 2 |
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Note : 1/5. C'est honteux. C'est pas çà, la recette du steack au poivre.
Excusez moi mais je suis énervé par ce manque de considération pour la belle viande bovine.
Pas de farine sur un seack, par pitié ! | |
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Idées de recettes :
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