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Idées de recettes et dossiers :
tartes sucrées, pralines roses, crème, tarte aux pralines, desserts
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| | | Tarte aux pralines | 5/5
5 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Pâte sablée, des pralines et de la crème fraîche |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | 1 pâte sablée
250 g de pralines roses
25 cl de crème fleurette | | Dans une casserole, mettre simultanément la crème et les pralines écrasées et faire fondre doucement en remuant avec une cuillère en bois.
Verser la préparation dans la tarte cuite à blanc.
Finir la cuisson 10 minutes. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Préparer la veille. |
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| maelhi - 06/11/2008
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| Note : 5/5. J'ai mon patron qui m'a fait découvert cette recette car nous faisons un menu de régions dans mon restaurant et c'est lyon en ce moment. En tout cas nous on met pour 400g de parines pour 300G de crème. mais c'est tro bon. On le sert avec un verre de jus de pamplemousse frais. tester en mangeant la tarte vous verrez que l'amertune du pomelo va casser un peu le trop sucré. | |
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| grillot - 22/10/2008
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| je n'ai pas encore fait cette recette si je la fait la veille comment dois-je la conserver.Emilie | |
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| virginjky - 30/09/2008
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| bonjour, je voudrai faire cette tarte mias faut il faire précuire la pate, merci | |
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Note de Chef Christophe : le mieux est de cuire à blanc la pâte
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| astridl - 21/09/2008
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Note : 5/5. En tant que 1/2 lyonnaise j'adore toujours autant
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| nellybZ - 15/05/2008
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| Note : 5/5. elle est extra merci beaucoup | |
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