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Tarte à la banane

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Une recette ultra facile quand vous avez des bananes qui commencent à noircir.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min
  • 550 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

  • 150g de sucre
  • 50g de farine
  • 5 bananes
  • 1 pâte brisée
  • 10 cl de crème liquide
  • 3 jaunes d'œufs
  • Rhum (un verre à liqueur)
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  1. Étape 1 :

    Etendre la pate dans un moule à tarte. Piquer le fond de la pate avec une fourchette.

  2. Étape 2 :

    Réduire en purée 3 bananes. Ajouter la crème, le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine et le rhum.

  3. Étape 3 :

    Bien battre le mélange.

  4. Étape 4 :

    Etendre le tout sur le fond de la tarte.

  5. Étape 5 :

    Garnir avec les rondelles des deux dernières bananes.

  6. Étape 6 :

    Faire cuire au four environ 30 minutes selon le thermostat du four (170°C environ).

Icone ampoule

Conseils

Pour les plus gourmands, vous pouvez mettre un coulis léger de chocolat sur la tarte une fois froide et la parsemer de noix de coco râpée.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
550 kcal28% AR*
6.8 g protéines14% AR*
72.6 g sucres28% AR*
15.2 g matières grasses22% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Tout le monde à aimer malgré quelques réticences.. J'ai modifié la recette : sucre 100gr, 3 œufs entiers et pas de farine... La texture fait flan la tarte est brillante c'est très joli

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Bonjour J'avais 3 bananes extrêmement mais je cherche toujours une recette avant de jeter et la votre m'a donné envi. ! Je n'avais que 3 bananes, et j'en ai mis 1 1/2 avec la farine/crème/œufs/sucre , j'ai d'ailleurs mis 100g de sucre au lieu de 150 et j'ai ajouté environ 100g de chocolat dessert fondu!!!! Je ne raffole pas de banane je viens de me manger 1/4 de la tarte à moi seule!!!!!!!!!!!!!

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Faite avec 1 peu d'appréhension car la banane cuite c'est spécial mais finalement ma curiosité et la chasse au gaspillage ont été récompensées car cette tarte est bonne ! Essayez !!

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faite à la lettre parfaite mais pas exceptionnelle à la dégustation

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Très bonne recette, elle a fait un succès auprès de mes amis. Une d'entre elle repart même avec la recette :-)

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Bonjour j ai fait la tarte aux bananes et pour utiliser les blancs d oeuf qui restent je les monte et met la préparation sur la tarte 5mn avant la fin de cuisson

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Bonjour, C'est en effet une très bonne idée pour obtenir une tarte meringuée. Pour ne pas gâcher les blancs d'oeufs, vous pouvez également réaliser un gâteau neige : http://www.750g.com/gateau-aux-blancs-doeufs-r3835.htm

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Bonne recette qui cale bien :) Mettre la tarte au frais après refroidissement! J'ai rajouté du sucre brun sur le dessus de la tarte. C'est bête à dire, mais non amoureux de la banane s'abstenir :)

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