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Tarte à la banane
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Tarte à la banane - Photo par FABIENNETarte à la banane - Photo par FABIENNE @ FABIENNE
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Par FABIENNE

Une recette ultra facile quand vous avez des bananes qui commencent à noircir.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre 150 g de sucre
  • Farine 50 g de farine
  • Banane 5 bananes
  • Pâte brisée 1 pâte brisée
  • Crème liquide 10 cl de crème liquide
  • Jaune d'oeuf 3 jaunes d'oeuf
  • Rhum 1 verre de rhum (un verre à liqueur)

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à tarte Moule à tarte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Etendre la pate dans un moule à tarte. Piquer le fond de la pate avec une fourchette.

  2. 2

    Réduire en purée 3 bananes. Ajouter la crème, le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine et le rhum.

  3. 3

    Bien battre le mélange.

  4. 4

    Etendre le tout sur le fond de la tarte.

  5. 5

    Garnir avec les rondelles des deux dernières bananes.

  6. 6

    Faire cuire au four environ 30 minutes selon le thermostat du four (170°C environ).

Conseils

Pour les plus gourmands, vous pouvez mettre un coulis léger de chocolat sur la tarte une fois froide et la parsemer de noix de coco râpée.

Nutrition

550kcal28% AR*
6.8 gprotéines14% AR*
72.6 gsucres28% AR*
15.2 gmatières grasses22% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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