50min
Facile
Bon marché
Une délicieuse recette de saison dont on ne se lasse jamais !
Ingrédients
6 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Dans une casserole, faire chauffer le lait, le beurre,la crème.
- 2Dans une jatte, mélanger la farine les jaunes d' oeufs, les sucres, le sel et le rhum.Délayer doucement avec le mélange beurre-lait-crème.Mixer si besoin.
- 3Battre les blancs en neige,les incorporer à la pâte ainsi que la poudre d'amandes.
- 4
Beurrer un plat à gratin, verser les cerises et la pâte.
- 5Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C, pendant 10 mn puis 20 mn à 180°.A la dégustation,saupoudrer de sucre glace.
Conseils
On peut varier les fruits et même utiliser des fruits en conserves.
