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Morue et frites
Morue frite dans l'huile d'olive avec oignons, le tout mélangé avec des jaunes d'oeufs et accompagné de frites
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 2 oignons
- 10 oeufs
Recette proposée par :
Azevdo
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PREPARATION
- Dessaler la morue pendant 48 heures dans l'eau en la changeant de temps en temps.
- Faire revenir les oignons découpés en rondelles dans de l'huile d'olive et une fois dorés ajouter la morue en petits morceaux. Cuire 10 minutes.
- Une fois la morue dorée, ajouter les jaunes d'oeufs et les frites en mélangeant bien...
conseils
Le plat est meilleur avec des vraies frites faites maison !
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