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Versinthe pêche

Un cocktail d'été où le pamplemousse et la pêche apporte un  bel équilibre entre le sucre et l'acidité.



Image de la recette Versinthe pêche

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Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS


4 pêches,
80 g de sucre en poudre,
1 citron,
10 cl de Versinthe aux plantes d'absinthe,
sirop d'orgeat,
40 cl de jus de pamplemousse

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Faire un coulis avec les pêches, le sucre en poudre et le citron.
Ajouter les 10 cl de Versinthe aux plantes d'absinthe et le sirop d'orgeat, compléter avec le jus de pamplemousse.
Laisser reposer 1 heure au refrigérateur.
Servir dans un verre à cocktail.



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