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Versinthe pêche
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Versinthe pêche
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Par 750g

Un cocktail d'été où le pamplemousse et la pêche apporte un  bel équilibre entre le sucre et l'acidité.

Ingrédients

  • Sirop d'orgeatsirop d'orgeat
  • Jus de pamplemousse40 cl de jus de pamplemousse
  • 10 cl de Versinthe aux plantes d'absinthe
  • Citron1 citron
  • Daddy sucre en poudre80 g de sucre en poudre Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Pêche4 pêches

Préparation

  1. Faire un coulis avec les pêches, le sucre en poudre et le citron.
    Ajouter les 10 cl de Versinthe aux plantes d'absinthe et le sirop d'orgeat, compléter avec le jus de pamplemousse.
    Laisser reposer 1 heure au refrigérateur.
    Servir dans un verre à cocktail.

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