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Idées de recettes et dossiers :
Lasagnes, Saumon fumé, Amuse-gueules, Nord, Poissons, Entrées chaudes, Entrées
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| | | Rouleaux de lasagnes au saumon | 4.5/5
8 votes |
Préparation : 20 minutes. Attente : 1 heure. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Recette facile qui remporte un grand succès pour les apéritifs. |
Voir les recettes de Marie Mallé |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
8 feuilles de lasagne
8 tranches de saumon fumé
1 fromage frais à tartiner aux fines herbes
1 c. à café d´huile d´arachide
4 brins d´aneth
| | Cuire "al dente" les feuilles de lasagnes dans une large casserole d'eau bouillante salée additionnée d'huile.
Laver et ciseler l´aneth.
Egoutter et disposer les lasagnes sur un torchon les unes à côté des autres et les recouvrir d'un 2ème torchon afin de bien les sécher.
Avec un pinceau, étaler une couche de fromage frais sur chaque lasagne et recouvrir avec une tranche de saumon.
Parsemer d'aneth et rouler dans la largeur de la feuille de lasagne.
Couper en 5 tronçons et faire tenir avec un cure-dents en bois. Disposer à mesure sur une assiette. Réserver au frais durant 1 heure. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Il est possible de ramolir le fromage frais 20 secondes au micro-ondes afin de pouvoir l'étaler plus facilement.
On peut réaliser cette recette avec du jambon fumé en chiffonade à la place du saumon et varier également les fromages frais (noix, 3 poivres...) |
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| titia08 - 06/02/2009
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| Note : 1/5. j'ai fait et je n'ai pas aimé... | |
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| danimaG - 13/12/2008
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| Note : 5/5. simple et peu chère tres bien pour toute les réunions en famille ou avec des amis)es | |
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| marinl - 15/09/2008
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| Vous pouvez faire pareil avec des crêpes | |
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| christsrX - 03/09/2008
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| Note : 5/5. Au lieu de lasagne, je fais la même recette mais avec du pain blanc carré dont j'ai coupé la croute et je laisse le tout une nuit au frigo enroulé dans du papier alu. après l'avoir enlevé je fais des lanières de 2 cm. En apéro c'est succès garanti! | |
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| caroliWe - 08/08/2008
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| c une bonne idée ....a essayer baci | |
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