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Pain farci roulé jambon fromage
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4.4 / 5 20 avis
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Pain farci roulé jambon fromage - Photo par Silvia SantucciPain farci roulé jambon fromage - Photo par Silvia Santucci @ Silvia Santucci
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Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Un pain gourmand facile et rapide à préparer. Il est idéal pour l'apéro ouun dîner léger à accompagner d'une salade verte.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte à pizza 1 pâte à pizza
  • Mozzarella 150 g de mozzarella râpée ou 150g de gruyère râpé
  • Jambon 6 fines tranches de jambon

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Papier cuisson Papier cuisson
  • Pinceau Pinceau
  • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four
  • Tapis de cuisson siliconé Tapis de cuisson siliconé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C ou Th.6/7. Abaissez la pâte à pizza sur une surface légérement farinée afin d'obtenir un rectangle. Disposez les tranches de jambon de façon à couvrir la pâte.

  2. 2

    Saupoudrez le tout de mozzarella râpée.

  3. 3

    Roulez la pâte avec sa farce pour former un boudin.

  4. 4

    Serrez délicatement.

  5. 5

    Pincez les extrémités du boudin de pâte afin de les sceller.

  6. 6

    Disposez le roulé sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone. Badigeonnez la surface du roulé avec de l'huile d'olive. Saupoudrez d'un peu de fleur de sel. Enfournez et faites cuire le pain farci pendant 40 min. 

  7. 7

    Laissez reposer 10 minutes avant de couper en 8 tranches avec un couteau dentelé. Servez aussitôt. Bonne dégustation !

Nutrition

359kcal18% AR*
24.7 gprotéines50% AR*
29.7 gsucres12% AR*
15.4 gmatières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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