1h
Facile
Budget moyen
Un classique de la cuisine française, une réussite.
Ingrédients
4 personnes
-
-
-
-
-
-
-
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1A l'aide d'un pinceau, badigeonner les rables de lapin de moutarde, les mettre dans un plat allant au four.
- 2
Placer le plat dans le four préchauffé à 210°C.
- 3
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Mettre du sel, poivre et le laurier, une fois que beurre est fondu verser sur la lapin déja au four. - 4
Faire cuire environ 45 minutes.
- 5
Peu de temps avant la fin de la cuisson du lapin, faire chauffer le cognac dans une petite casserole, l'enflammer et verser sur la lapin sorti du four.
