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Crumble de légumes

Une recette simple et rapide d'une internaute !



Image de la recette Crumble de légumes

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1 aubergine
4 courgettes
2 mozarella en boule
125 gr pignons de pins
80 gr de beurre
125 gr de farine
Sel
Poivre du moulin

Recette proposée par :
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Anne-flore
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PREPARATION

- Eplucher les courgettes et l'aubergine, les faire cuirent à la vapeur.
- Mélanger le beurre et la farine pour obtenir un crumble.
- Etaler en couches succesives les courgettes et aubergine cuites et les pigons de pins.
- Recouvrir avec la mozarella et le crumble.
- Faire cuire 30 minutes à 180°C.



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Chef Damien


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Vin rosé. Baux de Provence, Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence

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