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Crumble salé butternut-noisette

Ruban 100% fiable

Les crumbles salés sont très sympas en accompagnement. Cette version noisette butternut est à la fois croustillante et délicieuse... En 30 minutes, préparez une entrée facile et délicieuse qui change de l'ordinaire, à accommoder selon ses goûts et ses envies.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 80 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 butternut
  • 1 orange
  • 100g de beurre
  • 60g de farine
  • 60g de noisette en poudre
  • 60g de chapelure
  • 3 cl d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre ou piment d'Espelette
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180°C.

    Pelez et détaillez le butternut en petits dès, arrosez d'un peu d'huile d'olive, de sel, poivre ou piment et de muscade, et enfournez à 180°C durant 1 heure environ.

     

  2. Étape 2 :

    Sablez le beurre bien froid avec la farine, la noisette, le zeste râpé de l'orange, la chapelure et l'assaisonnement.

    Lorsque le butternut est cuit, répartissez le crumble sur la surface, et enfournez 20 minutes.

     

Crumble salé butternut-noisette

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 butternut
  • 1 orange
  • 100g de beurre
  • 60g de farine
  • 60g de noisette en poudre
  • 60g de chapelure
  • 3 cl d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre ou piment d'Espelette

Etape 1 :

Préchauffez le four à 180°C.

Pelez et détaillez le butternut en petits dès, arrosez d'un peu d'huile d'olive, de sel, poivre ou piment et de muscade, et enfournez à 180°C durant 1 heure environ.

 

Etape 2 :

Sablez le beurre bien froid avec la farine, la noisette, le zeste râpé de l'orange, la chapelure et l'assaisonnement.

Lorsque le butternut est cuit, répartissez le crumble sur la surface, et enfournez 20 minutes.

 
Icone ampoule

Conseils

La cuisson au four permet d"éliminer une grande partie de l"eau et d"avoir une texture de chair assez ferme.

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