Recette - Tajine de poulet - Notée 4/5 par les internautes

1/ Faire revenir l'oignon râpé + l'huile + les épices + la feuille de laurier + le blanc de poulet, ajouter la tomate râpée laisser qlqs minutes puis arroser avec l'eau + le concentré de tomate.
2/ Une fois que le blanc de poulet est cuit le retirer de la sauce emietter en morceaux l'équivalent de 2 doigts et les faire tremper dans la pâte à frire et faire frire dans l'huile chaude.
3/ Ajouter à la sauce la garniture laisser frémir environ 5 min puis plonger les morceaux de poulet frits.