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Idées de recettes et dossiers : escargots, chablis, Bourgogne, Escargots de bourgogne, entrées chaudes, entrées|
|  | | Escargots de bourgogne | 3/5
2 votes |
Préparation : 1 minute. Cuisson : 5 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Des escargots relevés au chablis. Un recette pleine de finesse.Un recette familliale. |
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| | Crédit photo : © Arnaud SANTINI - Fotolia.com |
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 3 personne(s)
- Escargots tout preparés
- Vin blanc de chablis "vaudesir" ou "les clos". | | Avant de mettre les escargots au four, arroser chaque escargot d'une cuilliere à dessert de chablis.
Bien surveiller la cuisson et à la premiere bulle retirer du four et servir |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | En restaurant on appelle cette recette "Escargots Marguerite" |
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| laurenAAX - 08/12/2007 |
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| Note : 1/5. pour la cuisson c ok mais le vin se met au fond de la coquille avant cuisson ! on evitera les grand cru plus gustatifs en verre ! on n'est pas des G B ! | |
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| piconj - 20/04/2007 |
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| Note : 5/5. mariage exceptionnel des escargots avec le chablis | |
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| piconj - 20/04/2007 |
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| Note : 5/5. recette vraiment exceptionnelle alliant escargots et chablis | |
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