Rahat Loukoum

Mélanger tous les ingrédients et cuire comme une confiture.
Lorsque le mélange est pris (pour le savoir, déposer un peu du mélange dans une assiette et laisser refroidir, ça doit être ferme rapidement).
A ce moment ajouter le parfum de votre choix, et coulet dans un moule saupoudré de sucre glace.
Le lendemain découper en petit cube et les passer un par un dans le sucre glace.