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Idées de recettes et dossiers :
chou rouge, pommes, lardons, chou, chou rouge aux pommes, légumes, accompagnements
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| | | Chou rouge aux pommes | 4/5
7 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Chou rouge cuit avec des pommes, des lardons et du vin. |
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Chaud, froid, cru, accompagné de pommes ou d'échalotes confites, le chou rouge est une garniture simple et savoureuse, à laquelle on ne pens...
Idée recette : Salade de chou rouge
Consultez le dossier recettes : chou rouge
Autres bonnes idées : pommes, lardons, chou, chou rouge aux pommes, légumes, accompagnements
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
Chou rouge,
3 pommes,
250 g lardons,
1 oignon. | | Couper en fines lamelles le chou rouge.
Dans un autocuiseur faire revenir les lardons et l'oignon puis ajouter le chou et un verre de vin blanc.
Faire cuire 15 mm quand la soupape est rabassée.
Ajouter les pommes coupées en morceaux et refaire cuire 5 minutes. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | |
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| jeanpiqS - 12/05/2009
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| Note : 4/5. moi à la fin je mets un peu de farine, un filet de vinaigre et je mélange. Un régal, miam ! | |
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| sabetd - 04/05/2009
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| Note : 4/5. mon mari aime le chou rouge.je rajoute des pommes de terre que j'ai fait cuire a part avec de la saussisse de toulouse.un regal | |
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| sodini - 30/10/2008
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j'ai trouvé cette recette tres bonne c'est la premiere fois que mon mari et moi nous
mangeons du choux rouge cuisiné tres bon | |
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| roglin - 17/10/2008
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| Note : 4/5. il faut avant toute chose faireb blanchir les choux coupes en lamelles et les lardons | |
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| janineBv - 28/09/2008
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| Note : 4/5. bien,mais en plus diététique,sans lardons et avec 2 verres de bon vin rouge.cuire au four 1hr.30, à 190°.Couvrir d'un papier alu pour éviter le dessèchement.... | |
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