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750g de plaisir
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Poulet bourguignon
Une bonne recette de terroir
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
un poulet fermier d'environ 1.800 kg
5 cl d'huile
100 g de beurre
2 oignons
1 échalotte
50 cl de vin blanc sec (Aligoté)
50 cl de crème fraîche
80 g de moutarde de Dijon
1 cuil. de farine
sel, poivre du moulin
Recette proposée par :
Liliane Vanet
PREPARATION
Faites mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit à point.
Au dernier moment ajouter la moutarde ainsi que la crème fraîche.
servir de suite (bon appétit)
conseils
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avec 75cl.com
Vin blanc sec. Meursault, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Monthélie
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Commentaires
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Délicieux!! Celà change de…
par par bobill | Posté le 18/07/2009
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très bon mais je crois bien…
Message de
Je ne trouve aucune définition…
Message de Chef Christophe