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Soupe ligne

Soupe légère qui laisse sans faim.



Image de la recette Soupe ligne

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
50 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 1 botte de poireaux,
- 1 botte de céleri en branches,
- 6  pommes de terre,
-3 cubes de bouillon de boeuf,
- 3 carottes,
- sel poivre,
- huile d'olive,
- blé pré-cuit.

Recette proposée par :
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chassain
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PREPARATION

-Lavez les légumes et les couper en morceaux (d'assez bonne taille).
-Les faire revenir dans l'huile d'olive 5 min
-Saler et poivrer.
-Ajouter 1.5 l d'eau et les trois cubes de bouillon de boeuf.
-10 min avant la fin de la cuisson ajouter le blé pré-cuit.



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

pommes de terre + blé + huile…
par par moniquMp4 | Posté le 19/11/2008


conseils

-Ne pas mouliner cette soupe. Le fait de mâcher donner réellement l'impression de "manger" et non d'avaler votre soupe.
- Le blé peut rester une option mais il permet d'apporter des féculents qui permettent de ne pas avoir faim. Le blé peut être remplacé par du riz ou des pâtes.


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