Soupe de lentilles corail rapide

Quand la température baisse, vous aimez bien cuisiner des soupes pour toute la famille. Si vous aimez les lentilles corail, vous allez adorer le goût de cette recette. Vu qu'elle est rapide à préparer, elle va vous dépanner les soirs où vous manquez d'inspiration. En plus de l'oignon, de l'ail ainsi que du bouillon cube, vous pouvez également rajouter du gingembre ou bien une pincée de piment d'Espelette. Ensuite, si vous n'avez plus de carottes, vous pouvez la remplacer d'autres légumes comme des poivrons ou des dés de courge butternut. Enfin, après l'ajout de l'onctueuse crème fraîche, n'hésitez pas à mixer pendant plusieurs minutes. De cette manière, vous allez éviter que votre soupe de lentilles corail ait une texture granuleuse.