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750g de plaisir
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Banana cake
Une recette facile à réaliser qui donne un gâteau subtilement parfumé.
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
- 300 g de farine
- 125 g de beurre ramolli coupé en morceaux
- 150 g de sucre roux
- 2 oeufs
- 1/2 verre à moutarde de lait
- 1 cuillérée à café de jus de citron
- 1 cuillérée à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillérée à café de sel
- 100 g de noix pilées
- 2 grosses bananes bien mûres
Recette proposée par :
gribouille
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PREPARATION
Préchauffer le four à température douce (80°).
Mixer les noix.
Eplucher les bananes en enlevant les fibres et les extrémités, les écraser à la fourchette et les recouvrir du jus de citron (ce qui les empêchera de noircir).
Dans un saladier mélanger le beurre et le sucre et y ajouter les oeufs un à un, les bananes, et le lait . Bien homogénéiser le tout avant d'ajouter la farine, le sel et le bicarbonate et en dernier les noix.
Beurrer ou chemiser un moule à cake et cuire à four moyen de 55 à 60 minutes.
conseils
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avec 75cl.com
Vin blanc moelleux. Muscat de Lunel, Muscat de Rivesaltes
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