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Idées de recettes et dossiers : biscuits roses de Reims, amandes, gâteau remois, fossier, Reims, cuisine régionale, Champagne Ardenne, desserts
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|  | | Gâteau rémois aux amandes | 5/5 2 votes | Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
| Auteur : Fossier |
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| INGREDIENTS |  | PREPARATION |  | Pour 4 personne(s)
20g d'amandes en poudre 3 œufs vanille en poudre 70g de beurre 12 Biscuits Roses écrasés 165g de sucre 1 zeste de citron |  | - Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre et le zeste de citron en pommade, ajouter la poudre rose, les amandes, le beurre légèrement fondu.
- Travailler le tout au moins 5 minutes pour obtenir une pommade et ajouter les blancs en neige fermes.
- Mélanger délicatement le tout.
- Disposer dans un moule rond.
- Cuire à feu doux à Thermostat 6 (180°) 20 minutes.
- Servir pour un goûter, thé ou pour un dessert à condition d'accompagner votre gâteau d'une crème anglaise. |
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| moniqual4 - 10/12/2008
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| 5 |
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| Note : 5/5. délicieux avec une sauce anglaise. facile à faire, on trouve maintenant de la poudre de biscuit rose |  |
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| sergeq - 05/07/2008
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| 2 |
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| Note : 5/5. je vous joins la photo du gateau rémois au amandes il est délicieux je le sert avec une créme anglaise |  |
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| sergeq - 05/07/2008
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| 2 |
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| Note : 5/5. je l ai fait plusieurs fois il est délicieux je vous le recommande il est facile à faire |  |
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Idées de recettes : recettes biscuits roses de Reims, recettes amandes, recettes gâteau remois, recettes fossier, recettes Reims, recettes cuisine régionale, recettes Champagne Ardenne, recettes desserts
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