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Gâteau rémois aux amandes



Image de la recette Gâteau rémois aux amandes

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

20g d'amandes en poudre
3 œufs
vanille en poudre
70g de beurre
12 Biscuits Roses écrasés
165g de sucre
1 zeste de citron

Recette proposée par :
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Fossier

PREPARATION

- Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre et le zeste de citron en pommade, ajouter la poudre rose, les amandes, le beurre légèrement fondu.
- Travailler le tout au moins 5 minutes pour obtenir une pommade et ajouter les blancs en neige fermes.
- Mélanger délicatement le tout.
- Disposer dans un moule rond.
- Cuire à feu doux à Thermostat 6 (180°) 20 minutes.
- Servir pour un goûter, thé ou pour un dessert à condition d'accompagner votre gâteau d'une crème anglaise.



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