Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Salade de Conchiglie Rigate et poulet grillé au Parmesan et origan

Une belle salade de pâtes! Viva italia!



Image de la recette Salade de Conchiglie Rigate et poulet grillé au Parmesan et origan

-/5

0 votes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 12 personne(s)

- 450 g de Conchiglie Rigate
- 6 blancs de poulet
- 300 g de parmesan entier
- 3 citrons
- Huile d'olive
- 3 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 6 pincées de Paprika
- Vinaigre de vin vieux
- 3 cuillères à café de moutarde
- Origan
- Sel, poivre

Recette proposée par :
Avatar de raverdy perrine
raverdy perrine

PREPARATION

1. Faire mariner pendant 1 heure au frais le poulet émincé dans le jus de citron, la sauce Worcestershire, le paprika et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
 
2. Dans un bol, mélanger huile d'olive, vinaigre et moutarde, saler et poivrer.
 
3. Faire cuire les pâtes le temps de cuisson indiqué sur le paquet dans un grand volume d'eau salée puis les égoutter.
 
4. Faire sauter l'émincé de poulet égoutté dans une poêle puis l'ajouter aux pâtes. Assaisonner avec la vinaigrette et 2 cuillères à café d'origan.
 
5. Bien mélanger et servir la salade parsemée de copeaux de parmesan détaillés au dernier moment à l'aide d'un économe.



Commentaires

Voir tous les commentaires [0]


Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !

conseils



ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rosé. Baux de Provence, Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Salade de pâtes : les meilleures recettes
Les pâtes chaudes, tout le monde connaît, mais les pâtes froides en salade, c'est aussi un délice ! Comme pour une salade composée, variez ...


Idée recette : Salade de pâtes
Article recommandé : 'Salades de pâtes' par Laura Zavan
Consultez le dossier : salade de pâtes
Autres dossiers recommandés : été, pâtes, salades, Italie, Conchiglie, Rigate,