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750g de plaisir
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Tartine nordique
A la fois tartine croquante et salade fraîche, avec un subtil mélange de couleurs qui rend ces tartines très appétissantes!
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 grandes tartines de pain de campagne grillées
250 g de crevettes roses
4 pamplemousses
4 avocats
mayonnaise
curry
huile d'olive
1 citron vert
Recette proposée par :
mourier guillaume
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PREPARATION
Couper les avocats en fine tranche et les placer en quinconce sur les tartines.
Eplucher les pamplemousses en quartier ; en placer sur les tartines.
Décortiquer les crevettes et en mettre une douzaine sur chaque tartine.
Presser le jus du citron vert et en mettre un peu sur chaque tartine.
Poivrer et saler.
Arroser chaque tartine d'un filet d'huile d'olive.
conseils
Dans l'assisette, placer une fine tranche de saumon fumé enroulé en éventail!!
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec. Menetou Salon, Muscadet Sèvre et Maine, Sancerre
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