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750g de plaisir
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Mini-financiers de 2 couleurs
il s'agit en miniature de la recette classique des financiers revisitée par une touche de couleur grâce à un coulis de fruits frais
4.7/5
3 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
- 150 g de sucre glace
- 3 blancs d'oeufs
- 125 g de beurre doux
- 40 g de farine
- 75 g de poudre d'amandes
- 6 cuill à café de coulis de framboises frais
Recette proposée par :
arfer
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PREPARATION
-Allumer le four à 190 °C
-Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette
- Mélanger dans une terrine le sucre glace, la poudres d'amandes et la farine
- Ajouter les blancs en agitant vivement
- Ajouter le beurre en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit homogène
-Séparer la pâte en 2 et ajouter dans une moitié le coulis de framboises
- Verser dans une plaque silicone de mini- financiers et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient blonds (env. 10 min )
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