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Idées de recettes et dossiers :
tartes salées, araignée de mer, courgettes, tartes à l'araignee, tarte aux courgettes, entrées chaudes, entrées
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| | | Tarte à l'araignée |
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Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
C'est un peu une quiche de la mer.....composée de chair d'araignée et de courgettes |
Voir les recettes de arfer |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- pâte brisée
- 3 oeufs
- env.200 g de chair d'araignée fraiche
- 100 g d'emmenthal râpé
- 50 de crème fraiche
- 1 petite courgette
- ciboulette, sel, poivre | | - Eplucher et tailler en rondelles la courgette
- Les faire revenir dans un peu d'huile à la poêle pendant 10 min
- Faire préchauffer le four à 190°C
- Mélanger les oeufs, la crème, le fromage et la chair d'araignée. Saler, poivrer et ajouter la ciboulette.
- Disposer la pâte dans une moule à tarte et éventuellement la faire cuire à blanc 10 min
- Disposer les courgettes sur la pâte et ajouter le mélange oeufs, araignée....
-Faire cuire au four à 190°C pendant 20 à 25 min
- Déguster avec une salade |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | C'est idéal avec de la chair d'araignée fraiche mais il est possible d'utiliser une boite de crabe. |
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