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Tomates farcies crues
Cette entrée est chic et facile à faire , alors osez ...
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Préparation :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 10 personne(s)
- 4 tranches de saumon fumé
- 10 petits champignons de Paris crus frais
- sel poivre
- huile d'olive et vinaigre balsamique
- quelques feuilles de basilic
Recette proposée par :
Bottin joelle
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PREPARATION
Laver les tomates puis les prendre à l'envers (pédoncule en bas que vous aurez enlevé) puis tailler en dents de scies avec un couteau bien tranchant le pourtour à hauteur (comme pour les tomates farcies)
Evidez l'intérieur des graines,
Hacher en dés les champignons crus et le saumon fumé
Assaisonnez et ajouter le basilic haché
Garnir les tomates
Puis mettre sur un plat et décorer d'herbes fraiches ou de salade
Tenir au frais !
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