Velouté de champignons de Paris
Ce velouté est suffisamment sophistiqué pour débuter un repas de fête ou une chaleureuse soirée autour du feu... Une recette d'une internaute !
Ce champignon de couche aux multiples variétés se prête à de nombreuses préparations culinaires toute l'année. Sa chair ferme et douce et son goût parfumé font de lui le champignon le plus utilisé en France.
Tendres tendrons de veau, crème et vin blanc
Voici une recette pleine de tendresse, et tout à fait de saison. Facile et savoureuse. Une recette pour nous dorloter un peu, dans ce monde de brutes. Elle fait…
Sauté de veau à la tomate
Les ragoûts de veau sont délicieux, à condition de ne surtout pas faire bouillir la viande sinon elle devient vite dure. Taillez des morceaux d'environ 50 + 60 g pour…
Coq au vin inratable
Une recette vraiment excellente.
Champignons farcis comme une pizza
Quelle bonne idée !
Coq au vin flambé au cognac
Repas pour la famille ou les amis.
Poulet cocotte 'grand mère'
Voilà un très bon plat familial à partager.
Pâtes aux champignons à la crème et aux lardons
Une recette simple, pour accompagner des pâtes. Le résultat donne un arrière-gout de sauce carbonara, les enfants adorent !
Boudins blancs façon blanquette
Une recette sympa !
Champignons au vin blanc
Champignons de Paris, au vin blanc
