|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
beurre d'escargot, beurre composé, farces
|
| | | Farce à escargot ou fruits de mer |
|
Préparation : 10 minutes. Difficulté : Moyen. Coût : Bon marché |
Une variante originale du beurre d'escargot... |
Voir les recettes de nomade |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 10 personne(s)
Beurre demi sel : 500g
Une botte persil haché
amandes blanche en poudre 50g
Noisettes en poudre 50
AIL 3 têtes
echalotes 4
poivre QS
cognac 1 bouchon | | 1) ramollir le beure sans le faire fondre
2) Eplucher, l'ail, les échalotes
3) Laver le persil et hacher le avec l'ail et les échalotes
4) dans une jatte, mélanger tous les ingrédients cités plus haut et ajouter un bouchon de calva ou cognac(facultatif) |
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !
